又厘 tiramisu

要與時並進又豈止不與時並進o既政府及其政策，講野都要有牙力啦，整野食都要有食力，tiramisu 蛋素強化修正如下：

用具
大碗，打忌廉用
糕盤(圓，7") 或膠盒(方，一般唔太細微波盒)
麵包刀，無就餐刀都ok(哈哈)
攪拌機，無就所有攪野都搵手用打蛋器攪，一樣得

材料
●忌廉芝士 250g(即一舊卡夫 philadelphia)
●糖 50g
●蛋 2隻
●大菜絲 - 打碎成粉 1 湯匙
●生粉 1 湯匙
●忌廉 1細盒
●冧酒 3湯匙
●咖啡 1/3 杯
●清蛋糕 1個(可買較細的方形蛋糕，切成1cm薄片，如買圓形約 6" 的打平切圓片，可切4片，但只需用2片剩餘的必須做明天的早餐)
●純朱古力粉(無糖)

做法
1 忌廉必須夠凍先打，先打得企身，備用
2 打蛋備用
3 咖啡開好，加酒備用
4 糖同芝士一齊加入攪拌機攪勻
5 分 3 次加蛋入芝士攪滑
6 大菜粉、生粉加水煮溶成約 3~4 湯匙分量，加入芝士攪勻
7 加忌廉攪勻
8 將已切片的蛋糕放糕盤或膠盒，灑上咖啡酒至蛋糕吸飽，倒芝士至超過糕面 1cm，放第二層蛋糕，再灑咖啡酒，再倒芝士，灑朱古力粉，雪起碼 2 個鐘，食時小心比 d 粉濁親~