20090802

番瓜甜湯

番瓜本來就甜,要是做法不同,就咸甜兩相宜。家母做菜,鮮有番瓜,有,也就是豆豉爆煮成泥,如此而已。要說真正愛上,還算近年,相逢還未算晚。最愛煮成甜湯,瓜熟成茸加粟米椰漿泡好西米一滾一焗,椰香瓜香甜膩一室載不完,街上人也勾上了五樓,再看碗中煦和如春日照,嚐一口,幸福從頭頂泉湧溢出,心神隨之流瀉。

有晚暑熱事急,酒吧中人訴說著人事與將來,希望與愛,吐了苦水又苦酒滿載。回到家,甜湯亭亭玉立,嚐一口,口裹甜,希望能減心內苦。

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